液压高压球阀的工作原理是通过手柄或电动装置将球体旋转90度，从而改变阀门的开启程度。当球体与阀座完全接触时，阀门关闭，阻止流体通过；当球体与阀座分离时，阀门打开，流体可以自由通过。

液压高压球阀具有结构简单、使用可靠、维护方便的优点。它能够承受高压，耐腐蚀性强，流体流通阻力小，使用寿命长。

液压高压球阀广泛应用于石油、化工、冶金、电力等行业。它适用于高压、高温、腐蚀性介质的控制和切断。